今天是12月28日,距离我们的传统节日春节只有27天的时间了,可是生猪市场并没有因为两节到来而有所起色,在连续多天小涨小跌之后,今天出现了10个省份下跌,2省上涨,但是涨跌幅都不大,在1、2毛钱左右,但是这对于消费者来讲无疑是件好事,因为过年可以吃到便宜一些的猪肉了。
从目前情况看,多个因素影响,猪肉价格近半个月或有小幅回落的可能,之后到春节的12天里,猪肉价格大概率还会有个上涨的动作,从价格上说,目前市场主流零售价在每斤25-28元之间,近期部分县城以下地区有可能回到25元以下,之后还会有一个拉高的走势。
实事求是讲,目前全国平均猪价16.75元/斤,与之相匹配的猪肉价格应该在每斤20-25元之间才算比较正常,年前由于消费、炒作等因素,回到这一区间的可能性不大,只有等到春节后才会逐渐回到这一合理区间。
一个是因为进入12月份之的一,国家四次投放储备猪肉,累计14万吨,频率之高、力度之大,前所未有,保证了两节前夕的猪肉供给,对稳定猪价和肉价发挥了应有的调控作用。同时了解到11月份全国进口猪肉23万吨,同比上涨151.2%,基本上存库待售,也会对近期肉价起到稳控作用。
第二个是现在不买或少买,等年后掉价,目前猪肉价格仍然较高,很多地方仍然在27、28元一斤,有的地方还在30块钱一斤往上,真的是消费不起。很大一部分居民“备年货”中的猪肉都是“少买、晚买”,所以短期内猪价和肉价仍然起不来。最近几天,和一些亲友、村民、同时聊天,说起过年买猪肉的事,很多人都表示现在猪肉这么贵,过年之前省少买点得了,过了年就得掉价,其实就我本人也是这个主导思想。
第三,正是由于上述这种等到“年根儿买肉”现象,会导致在春节前有一个买肉的小高峰,猪价和肉价也会出现一个持续时间较短,上涨幅度有限的一个上涨过程。
综上分析认为,今日猪价10省下跌,应该与国家调控、居民消费不旺等因素密不可分的,近10天半月猪价和肉价应以震荡行情为主,个别县以下地区肉价回落到25元以下还是很有可能的,但是在春节前10天左右的时间,猪肉价格还会有一个上涨过程。
2020-07-10 16:17
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